Förra veckan var jag lite lat och stekte färdiggjord falafel med lite pasta till. Det blev grymt gott, men är kanske inte nån större prestation. Allt jag gjorde var att steka falafeln enligt förpackningen, koka upp lite pasta och sedan servera detta med lite aivar och grönsaker.
Aivar är en forma av relish som de äter väldigt mkt i Kroatien. Den är baserad på paprika och passar som tillbehör till många kötträtter, speciellt tillsammans med ćevapčići. Jag äter ju då inte kött, men vet att man kan köpa ćevapčići gjort på sojafärs, och det tänkte jag testa nån gång (aldrig i livet att jag skulle kunna göra mina egna!).
Mia
