Halloumi är en sorts ost som är speciell eftersom att man kan grilla eller steka den utan problem, så den passar väldigt bra som ett vegetariskt alternativ till grillkvällen. Det är jättelätt att göra, bar att lägga det i en stekpanna eller på en grill och vänta tills den börjar få lite färg. Man kan också äta den “rå” om man vill, fast är godast stekt. Serveras till ris, bulgur, quinoa eller vad man känner för. Eller som ett grillspett med valfria grönsaker.
Mia
